Mangiare con equilibrio

cortisolo

Cortisolo, stress e alimentazione

Dopo aver scritto l’articolo sulla forma a mela e aver citato il cortisolo, mi sono arrivate molte domande, molto giuste. “Ma il cortisolo fa ingrassare?” “Ma se sono stressata non dimagrisco per il cortisolo?” “Ma l’alimentazione…
settembre 2018

Settembre 2018, idee per un brillante inizio

Per me il settembre 2018 è iniziato con il botto! Tante novità che continuerò a condividere con voi giorno dopo giorno. E il via per me parte ora: un viaggio, un matrimonio da organizzare e un futuro da vivere.
buddha bowl
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Buddha Bowl: la nuova frontiera del food

Stavo scrivendo il post sulle insalatone di cereali. Poi mi è arrivato un messaggio di una di voi "Mi spiegheresti cos’è la Buddha Bowl di cui tutti parlano?"
insalate di cereali
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Insalate di cereali, 5 gustose idee per l'estate

Estate e insalate di cereali: pratiche idee per un pranzo in terrazzo o da portare anche sotto l’ombrellone o in ufficio!
Amidi e zuccheri
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Amidi e zuccheri: conoscere per scegliere

Mode e tendenze a parte, che ne vedono la quasi totale eliminazione dalla dieta, i carboidrati con i loro amidi e zuccheri devono costituire un caposaldo della nutrizione. su questo c’è poco da dire: servono per dare energia a muscoli, cervello…
proteine
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Proteine: conoscere per scegliere

Le proteine sono il principale materiale plastico che serve per la costruzione sia dei tessuti sia degli organi.

Bevande estive

Le bevande estive. Estate, esami, pomeriggi afosi, giochi in spiaggia, serate tra amici, feste, partite tra amici….e quanti motivi in cui la sete fa da padrona.

Tutto sulle uova e semplicissime ricette

Tutto sulle uova. Da un paio di anni ho abbandonato la credenza che "più di due uova a settimana fanno male" e ora mi trovo a mangiare quasi quotidianamente. Le consumo spesso, in diversi modi, senza eliminare il tuorlo (non lo temo, è uno scrigno di nutrienti) e soprattutto a colazione: potete vederlo benissimo nella mia galleria di Instagram!
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La dieta del lavoratore: mangiare tra turni di lavoro e fornelli

La dieta del lavoratore esiste? Come fare a mangiare consapevole quando di mezzo ci sono i turni di lavoro? Una nuova sfida che è nata in questi ultimi mesi, per il mio Lui.

Dermatite Atopica: 1 anno di ANDeA

Giovedì 5 aprile si è festeggiato il primo compleanno di ANDeA, l'Associazione Nazionale Dermatite Atopica Onlus, un 'associazione che nasce per dar voce a coloro che soffrono di Dermatite Atopica e ai loro famigliari, offrendo sostegno costante e organizzando anche percorsi di formazione.