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Cortisolo, stress e alimentazione

Dopo aver scritto l’articolo sulla forma a mela e aver citato il cortisolo, mi sono arrivate molte domande, molto giuste. “Ma il cortisolo fa ingrassare?” “Ma se sono stressata non dimagrisco per il cortisolo?” “Ma l’alimentazione…
piadina di ceci

Piadina di ceci per i vostri pasti leggeri

Sono un paio di anni che giro intorno a questa ricetta della piadina di ceci. E non ne venivo a capo. Ma ora la ricetta é qui per voi!
forma a pera

Forma a pera: donna e ritenzione

Nello scorso articolo al femminile abbiamo parlato delle donne con la forma a mela, legata a uno shake ormonale in cui insulina e cortisolo si fanno sentire. Ora invece, diamo uno sguardo alla forma a pera.
vellutata di zucchine

Vellutata di zucchine, patate e zenzero

Il freschino sembrerebbe essere arrivato (finalmente aggiungo!) e allora è il momento di proporvi questa vellutata di zucchine di fine estate, anche se siamo già in autunno! A me capita anche in piena estate di farmi vellutate e minestroni, da mangiare tiepidi, con verdure di stagione.

Forma a mela: donna e ormoni

"Siamo così dolcemente complicate..." con le nostre forme. Ogni donna ha la propria forma ed è unica per quello che è. Forma a mela, forma a pera, forma a clessidra.
avocado

Supersonica mousse di avocado e cacao

Una cena, due ragazze supersoniche, ricette sublimi. E questa mousse di avocado che mi ha perseguitata per tutta sera (e la settimana successiva).
insalate di cereali
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Insalate di cereali, 5 gustose idee per l'estate

Estate e insalate di cereali: pratiche idee per un pranzo in terrazzo o da portare anche sotto l’ombrellone o in ufficio!

Tutto sulle uova e semplicissime ricette

Tutto sulle uova. Da un paio di anni ho abbandonato la credenza che "più di due uova a settimana fanno male" e ora mi trovo a mangiare quasi quotidianamente. Le consumo spesso, in diversi modi, senza eliminare il tuorlo (non lo temo, è uno scrigno di nutrienti) e soprattutto a colazione: potete vederlo benissimo nella mia galleria di Instagram!
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La dieta del lavoratore: mangiare tra turni di lavoro e fornelli

La dieta del lavoratore esiste? Come fare a mangiare consapevole quando di mezzo ci sono i turni di lavoro? Una nuova sfida che è nata in questi ultimi mesi, per il mio Lui.

Farinata di ceci perfetta

La farinata di ceci è un leggero secondo piatto, da abbinare a una porzione di verdure, ma può anche trasformarsi in una merenda o un gustoso stuzzichino per l'aperitivo.