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Bali: dove mangiare tra tradizione e gusto

Ogni volta che parto per un viaggio mi documento anche in termini culinari. Quali sono i piatti tipici? Cosa si mangerà? Quali sono i piatti da non perdersi e quelli da evitare? E così é stato anche prima della partenza per Bali!
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Carboidrati, amati e demonizzati

Mode e tendenze a parte, che ne vedono la quasi totale eliminazione dalla dieta, i carboidrati sono importati per la nostra salute. Su questo c’è poco da dire: servono per dare energia a muscoli, cervello e organi e sì, anche per mantenere…
plumcake alle mele

Plumcake alle mele per la colazione del weekend

L'autunno per me ha due sapori chiari e confortanti: mele e cannella. E ovviamente, mele e cannella non possono mancare...neppure nel mio plumcake alle mele!
dahl di lenticchie

Un dahl di lenticchie buonissimo

Si tratta di un piatto di origine indiana, dove le lenticchie, insieme alle spezie, sono le protagoniste.
falsi miti

Falsi miti alimentari: cosa c’è di vero?

Settimana scorsa sul mio profilo Instagram abbiamo parlato di falsi miti alimentari. Quelle credenze lette sulle riviste, raccontate dalle amiche o divulgate da chi vuole solo fare marketing che di veritiero hanno ben poco. Facciamo chiarezza.
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I carboidrati giusti e una ricetta per la PCOS

La PCOS, una sigla che indica la Sindrome dell’Ovaio Policistico. E alla domanda “esiste una dieta per la PCOS?” rispondo che esistono delle accortezze nutrizionali che possono senza dubbio migliorare l’andamento ormonale.
piadina di ceci

Piadina di ceci per i vostri pasti leggeri

Sono un paio di anni che giro intorno a questa ricetta della piadina di ceci. E non ne venivo a capo. Ma ora la ricetta é qui per voi!
vellutata di zucchine

Vellutata di zucchine, patate e zenzero

Il freschino sembrerebbe essere arrivato (finalmente aggiungo!) e allora è il momento di proporvi questa vellutata di zucchine di fine estate, anche se siamo già in autunno! A me capita anche in piena estate di farmi vellutate e minestroni, da mangiare tiepidi, con verdure di stagione.

Dermatite Atopica: 1 anno di ANDeA

Giovedì 5 aprile si è festeggiato il primo compleanno di ANDeA, l'Associazione Nazionale Dermatite Atopica Onlus, un 'associazione che nasce per dar voce a coloro che soffrono di Dermatite Atopica e ai loro famigliari, offrendo sostegno costante e organizzando anche percorsi di formazione.
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#RecensioniDiMela - Acqua Maniva, a pH 8

Acqua Maniva, l’acqua a pH 8. Quando si acquista l’acqua c’è chi guarda il residuo fisso, chi il contenuto di un determinato minerale, chi la provenienza e chi ancora il fatto che sia in bottiglia di vetro piuttosto che di plastica. Ma chi guarda il pH?
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#RecensioniDiMela - la ZenPasta

La pasta, croce e delizia della nostra alimentazione. O meglio, spesso si pensa così. Per restare i forma la soluzione non è certo quella di eliminarla completamente dalla propria alimentazione, ma di limitarla nelle porzioni e nella frequenza.